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沖縄生まれの白い小粒のニンニクです。小さくなった分、成分が凝縮されて、香りが強く、沖縄では大人気です。葉ニンニクとしても利用可能です。葉は、二ラと同じような料理に使います。マイナス10℃くらいになっても十分育ち、強健な品種です。
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